Jak zrobić MLEKO RYŻOWE? Łatwo :)

Mleko ryżowe w sklepach jest bardzo drogie, co skusiło mnie do zrobienia go w domu za jedyne ok 1 zł ;). Nie ma rzeczy niemożliwych! Dodatkowym atutem tego mleka jest brak jakichkolwiek konserwantów, jakie dodaje się do mlek w kartonach. Nie ma więc wymówek i czas zrobić mleko ryżowe w domu! Miałam to szczęście, że pomogła mi w tym dzisiaj moja siostrzenica Wiktoria. Wszystko możecie obejrzeć na naszym filmiku, który nakręciłyśmy wspólnie z naszym kotkiem Rikim ;)

Składniki do zrobienia mleka ryżowego. 
1) 1 szkl. ryżu
2) 2 łyżeczki cukru
3) 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Jeśli nie macie wanilii to nic nie szkodzi, możecie śmiało eksperymentować z cynamonem czy też gałką muszkatołową. 
4) Szczypta soli 
Ja użyłam soli himalajskiej. Wiem, że to może wydać się Wam dziwne - dodawanie soli do mleka. Jednak sól bardzo dobrze wyostrza smak. Wiktoria, moja młoda siostrzenica nie mogła się jej oprzeć i dosalała sobie po kryjomu. 
Takie mleko jest świetną alternatywą dla mleka krowiego i śmiało można go używać do deserów, owsianek, naleśników i innych wyrobów. Mleko to jest bardzo lekkie i mało kaloryczne. Polecany jest więc też dla tych, którzy się odchudzają. Jedna szklanka dostarcza tylko 4% tłuszczu oraz 0 cholesterolu! Gdzie mleko od krowy to nawet 12% tłuszczu w szklance i 8% cholesterolu. Nie chcę już wspominać o tym, że mleko krowie zawiera kancerogenną kazeinę, która zwiększa ryzyko zachorowania na raka. Prostym sposobem jest zastąpić je roślinnym mlekiem np. ryżowym, migdałowym, kokosowym lub zbożowym. 

Życzę udanego pichcenia i przygotowywania roślinnych potraw. Jeśli macie ciekawy przepis na mleko roślinne, przyślijcie. Z chęcią wypróbuję nowych przepisów. 

Pozdrawiam 
Marta

Komentarze

  1. Witam. Ile należy dolać wody do blendera po ugotowaniu ryżu?

    OdpowiedzUsuń
  2. To zależy jak gęste lub jak rzadkie chcesz mleko. Ja dodałam ok 2 szklanek.
    Polecam też spróbowanie zrobienia mleka kokosowego - wystarczy zmiksować wiórki kokosowe i przelać przez sitko. Mniej pracy :) i jest fajne i tłuste.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty