BURAKI na pobudzenie krążenia

Buraki to jedne z moich ulubionych warzyw, nie tylko ze względu na piękny kolor, ale także na cudowne właściwości lecznicze. Buraki oczyszczają naszą krew i pobudzają krążenie!


Poprawiają sprawność fizyczną i zapobiegają powstawaniu żylaków. Dla mnie to ważne aspekty zdrowia, które jeszcze bardziej zachęcają mnie do zajadania się burakami ;) Mam nadzieję, że Wy również skusicie się na spróbowanie nowego sposobu podawania buraków z salsą orzechową. 

Składniki dla 2 os:
1.  Buraki ( ok 5 średnich )
2. SALSA: orzechy ( ja użyłam migdałów), 
- pestki dyni, 
- kiełki, 
- skrojone drobno łodygi buraka ( surowe ),
- oliwa z oliwek (ok 4 łyżek) 
- ocet (1 łyżeczka ), 
- łyżka syropu klonowego ( lub syropu z agawy),
- sól i pieprz.

Wykonanie: 
1. Zagotuj w skórce buraki ( ok 20 min. )
2. Zdejmij skórkę i pokrój buraki na plastry
3. Przygotuj salsę łącząc wszystkie składniki ( ja dodatkowo wymoczyłam orzechy i pestki w wodzie ok 1 godz. i zmiażdżyłam je, aby dodatkowo uaktywnić ich enzymy i sprawić by były łatwiej przyswajalne przez nasz organizm)  
GOTOWE! znakomita, sycąca przekąska i dodatkowo - pełna wartości odżywczych!

SMACZNEGO ! 






Komentarze

Popularne posty